Hozzávalók: 150 gramm medvehagyma, 1 liter zöldségleves-alaplé, 30 gramm olívaolaj, 1,5 evőkanál liszt, só, bors, szerecsendió, 80 gramm főzőtejszín, 20 gramm vaj
Elkészítés: Vágd össze a medvehagymát, majd egy kis alaplével pürésítsd össze. Az olajban pirítsd meg a lisztet, majd önts hozzá a pürét és a maradék alaplét. Főzd 10 percig, közben fűszerezd. Add hozzá a tejszínt, és főzd fel újra, majd add hozzá a hideg vajat, keverd el, és vedd le a tűztől. Azonnal tálalható, mennyei!
Forrás: http://faceportal.hu/