A chilit úgy is ismerik, mint gyomorrákot megelőző szer, de a testsúlycsökkentésben is jól jöhet. Kapszaicin tartalma csökkenti az izomfájdalmat és a prosztata rákos sejtjeit is pusztítja.
A Kárpát-medencében termesztetteknél jóval erősebb, csípősebb, maróbb ízű paprikafélék. Sok helyen úgy használják (mártásokhoz, salátákhoz, sertés-, marha- és birkasültekhez, tojásos, sajtos ételekhez, valamint grillezett húsokhoz), mint nálunk a zöldpaprikát, ezért kínai, indiai, mexikói ételekhez nyugodtan használhatunk helyette közönséges, de lehetőleg piros színű zöldpaprikát (akinek így nem elég csípős az étel, kiegészítheti dísz- vagy cseresznyepaprikával).
Az általában téglavörös termést megőrlik, és a port önmagában is használják főzelékek, mártások, halételek, sült húsok, rizsköretek, sajtos és tojásos tálak, savanyúságok fűszerezéséhez, de többnyire keverik más fűszerekkel.
A maják úgy tartották, hogy a csípős paprika megszünteti a hasmenést, a görcsöket és a fogínyvérzést. Az aztékok átpasszírozták, és a paprikapéppel meghúzódott izmaikat, törött végtagjaikat borogatták.
Rendszeres fogyasztása serkenti az emésztést, megóvja a gyomor nyálkahártyáját az alkohol, illetve az acetil-szalicilsav (egyes fájdalomcsillapítók hatóanyaga) károsító hatásától.
Teremts ünnepi hangulatot az oldalaidon – 5 tipp, hogy több foglalásod...
2024-11-22
Közelegnek az ünnepek, de nincs ötleted hogyan töltsd meg a szállodádat? Íme néhány tipp amivel növelheted a szállodai foglalásokat decemberre.
Legdivatosabb padlók napjainkban – melyik a legjobb választás otthonodba?
2024-11-01
Fedezd fel te is cikkünkben a legnépszerűbb padlóburkolatokat: vinyl, laminált, keményfa és más trendi megoldások, hogy otthonod stílusos és praktikus legyen.
5 dolog, amiben egy pszichiáter segíthet
2024-10-09
Fedezd fel, hogyan segíthet egy pszichiáter a mentális betegségek diagnosztizálásában, kezelésében, krízishelyzetek megoldásában, addikciók és gyermekpszichiátriai problémák esetén.
2024-09-05 5+1 érv, hogy 30 felett is lehet fogszabályzód!
A cirkon korona, a fémmentes fogpótlás modern megoldása, természetes megjelenést és tartósságot kínál, miközben teljesen allergénmentes és esztétikus választás.
2024-08-15 Erre kell ügyelned, ha ottalvós esküvőt szervezel
Az ottalvós esküvők különleges élményt nyújtanak a vendégeknek, de a sikeres szervezés érdekében számos fontos részletre kell figyelni.
Legdivatosabb padlók napjainkban – melyik a legjobb választás otthonodba?
A padlóburkolat kiválasztása nagyban meghatározza otthonod megjelenését, kényelmét és funkcionalitását. A különböző stílusok és anyagok...